Ceniza

En términos nutricionales, el concepto 'ceniza' hace referencia a los residuos restantes que quedan cuando se eliminan las proteínas, grasas y fibra. Una muestra de comida se descompone químicamente o se trata a elevadas temperaturas, y el residuo restante está compuesto de sales, minerales y metales tales como el zinc, hierro, cobre y a veces plomo. 

Fibra

La mayor parte de la fibra que proviene de los invertebrados, se debe a la presencia de quitina así como por las cadenas proteicas reticulares resultantes del proceso de esclerotización de la cutícula. La quitina es un compuesto polisacárido que contiene altos niveles de nitrógeno, lo cual teóricamente puede aumentar los niveles de proteína (los insectos contienen altos niveles de proteína en relación a otras fuentes naturales).

Grasa

En los insectos predomina la presencia de ácidos grasos insaturados, mientras que en mamíferos y aves lo hacen las grasas saturadas. La presencia de demasiados ácidos grasos saturados en la dieta puede derivar en obesidad, enfermedad del hígado graso y otras complicaciones para la salud del animal. Dado que los lípidos tienen más energía bruta (9 Kcal

Proteína

Nutricionalmetne hablando, una proteína es un compuesto de aminoácidos. Son macromoléculas que están formadas por cadenas de aminoácidos. Estos aminoácidos cumplen diversas funciones fundamentales en el organismo (estructural, enzimática, hormonal, reguladora, defensiva, transporte, etc). 

Materia seca Vs. Humedad

Dado que los insectos están compuestos en gran parte por agua (humedad), si deseamos conocer el valor nutricional real de un insecto concreto deberemos tener en cuenta los datos, eliminando de éstos el porcentaje de humedad. La humedad es la pérdida de peso experimentada por un alimento o pienso cuando se le somete a desecación en estufa de aire, a una

Análisis nutricional

Con esta entrada damos paso a un artículo sobre aspectos nutritivos de los insectos que vamos a utilizar como alimento vivo para nuestros animales.Se trata de un factor muy relevante cuando hablamos de la dieta de animales insectívoros, ya que las características de estos insectos ofrecidos determinarán la calidad del total de la dieta que reciben nuestros animales. 

Shizuka y su gusano phoenix

Hoy ponemos un video de nuestra petaura 'Shizuka' disfrutando de un gusano phoenix, como veis ella se toma su tiempo cada vez que come, aunque cuando 'Nobita' anda cerca se da más prisa ya que acostumbran a quitarse la comida entre ellos, es una manera de juego más... Ahora mismo creemos que está embarazada de un bebé, así que le damos un 'extra' de proteína todas las noches. Que lo disfrutéis.

Petauro disfrutando de un gusano phoenix

Hola pues estrenamos este nuevo post con un video de nuestro petauro macho 'Nobita' deleitándose con un gusano phoenix la pasada noche mientras jugaba con nosotros. Realmente disfrutan cuando comen insectos, para ellos es algo fundamental de su dieta y cuando comen -como podeis ver en el video- parece que para ellos se para el tiempo... Todas las noches solemos darles insectos: grillos, blaptica pequeña, tenebrios, polillas y gusano phoenix.